Главная | Регистрация | Вход
Трень-Брень
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Форум » Кухня/столовая » «Душа не сосед: пить-есть просит» » «Васильками расцвела плита и греет души кухонная утварь ...» (Обо всём - необходимом - в/на кухне.)
«Васильками расцвела плита и греет души кухонная утварь ...»
Трень-БреньДата: Вторник, 16.08.2011, 22:37 | Сообщение # 181
Корифей
Группа: Администраторы
Сообщений: 4495
Статус:
Quote (Ka)
Ой, а как это, копченые овощи? Как-то даже не могу представить. Ты пробовала такое? А какие овощи?

Ка. Пишут ( вчера прочла в инструкции biggrin ) любые овощи - л-ю-б-ы-е.
Т.е., думаю, всё то же, что я норовлю нагрилить: баклажаны, кабачки etc. ( и даже початки кукурузы. ну - на кукурузе здесь все помешанные)

Но я ещё не коптила овощи.
Хочу в конце недели найти место, где купить стружку дополнительную, чтоб потом - в отпуске: коптить и коптить, коптить и коптить, коптить и коптить... *мстительный смайл * Раз грилить не дают. biggrin
 
TCHДата: Суббота, 20.08.2011, 00:49 | Сообщение # 182
Редкий гость
Группа: Проверенные
Сообщений: 487
Статус:
"Коптить, и никаких гвоздей - вот мой девиз..." Кстати, о копчёностях. Вкусно, но как известно, всё что нам приятно и доставляет удовольствие - или вредно, или аморально, или ведет к ожирению? В данном случае, в копчёных продуктах появляются канцерогенные вещества. Дальше, для медиков, можно не продолжать? Но это если<<в отпуске: коптить и коптить, коптить и коптить, коптить и коптить... angry >> А чуть-чуть, конечно, можно. biggrin

"Все, что вы даете, вы получаете назад."
 
Трень-БреньДата: Понедельник, 22.08.2011, 07:04 | Сообщение # 183
Корифей
Группа: Администраторы
Сообщений: 4495
Статус:
Народ. Целый ...ну - даже день...- и вечер.. А уже - ночь. Копчу эту дурацкую курицу.

А она не коптится. Я то включу коптильню...то выключу. Загляну в неё - курица - бледная такая размазня - лежит. Но не окрашивается в золотистую корочку - не покрывается корочкой. Что ей надо mad - дурище?
И что делать? В инструкции сказано - 60 мин. А я уже вечер угробила.
Сейчас нервы не выдержали. Снова отключила, потому что не знаю - есть ли там опилки, как они себя там ведут; не испарилась ли вода?
Словом...завтра буду докапчивать.
Пойду макароны, что ли сварю? upset
 
варежкаДата: Понедельник, 22.08.2011, 12:41 | Сообщение # 184
Корифей
Группа: Проверенные
Сообщений: 2598
Статус:
Трень-Брень, Да, засада у тебя с этой коптильней. Может ее на куски порезать?
 
KaДата: Понедельник, 22.08.2011, 17:44 | Сообщение # 185
Корифей
Группа: Проверенные
Сообщений: 2229
Статус:
Quote (Трень-Брень)
Загляну в неё - курица - бледная такая размазня - лежит.

Может, она просто не коричневеет, а на самом деле готова? Если надрезать, сок течет?
 
ХимераДата: Понедельник, 22.08.2011, 22:09 | Сообщение # 186
Друг семьи
Группа: Проверенные
Сообщений: 900
Статус:
Трень-Брень, вот нашла рецепт копчения курицы



Ты хоть что-то похожее делала или нет?
 
Трень-БреньДата: Понедельник, 22.08.2011, 22:57 | Сообщение # 187
Корифей
Группа: Администраторы
Сообщений: 4495
Статус:
Quote (варежка)
Трень-Брень, Да, засада у тебя с этой коптильней. Может ее на куски порезать?

Quote (Ka)
Может, она просто не коричневеет, а на самом деле готова? Если надрезать, сок течет?

Словом...сейчас снова буду её коптить. По-новой.
Наложу новых опилок, воды налью.
И стану коптить. Или я её, или она - меня.
Я уже её ненавижу - бледную поганку - медузу.
А как её после всего этого ещё и есть? biggrin
 
Трень-БреньДата: Понедельник, 22.08.2011, 23:00 | Сообщение # 188
Корифей
Группа: Администраторы
Сообщений: 4495
Статус:
Доступно только для пользователей
 
TCHДата: Понедельник, 22.08.2011, 23:12 | Сообщение # 189
Редкий гость
Группа: Проверенные
Сообщений: 487
Статус:
Quote (варежка)
Да, засада у тебя с этой коптильней. Может ее на куски порезать?

Правильно, Варежка! Не коптит, значит, порезать коптильню, нафиг, на куски!!! lol Что за ерунду такую продают? bang


"Все, что вы даете, вы получаете назад."

Сообщение отредактировал TCH - Понедельник, 22.08.2011, 23:14
 
Трень-БреньДата: Вторник, 23.08.2011, 04:57 | Сообщение # 190
Корифей
Группа: Администраторы
Сообщений: 4495
Статус:
smile Народ. А я ведь докоптила эту чёртову курицу.
Сегодня...по-новой - всё отмыла. Потом. Наложила опилок. Воды налила. И поставила на самый-самый огонь. Не слушала никого.
И она, эта чёртова курень - скоптилась именно до поджаристой золотой корочки.
Бооже, как вкусно. vals
Поели. Кто хотел.
А потом я отмывала/отскребывала эту чёртову коптильню. Ну почему mad же так всё засирается?/ой - коптится? А я ведь коптила пару раз: один раз рыбёшку, а другой раз - эту курищу/дурищу.
 
KaДата: Вторник, 23.08.2011, 06:39 | Сообщение # 191
Корифей
Группа: Проверенные
Сообщений: 2229
Статус:
Трень-Брень, ура! Ты их победила!
И сколько вместе со вчерашним вышло времени на ее копчение?
Видимо всегда надо к своим условиям приноравливаться, что бы там не писали по норме.
 
Трень-БреньДата: Вторник, 23.08.2011, 07:30 | Сообщение # 192
Корифей
Группа: Администраторы
Сообщений: 4495
Статус:
Quote (Ka)
Трень-Брень, ура! Ты их победила!
И сколько вместе со вчерашним вышло времени на ее копчение?
Видимо всегда надо к своим условиям приноравливаться, что бы там не писали по норме.

Нет. Ка. Мне надо было с самого начала никого не слушать, а включать коптильню по самому максимому - в градусах.
Но...Это такой чёрт...в смысле - отмывать. Я замучилась её драить.
Но я же - чистюля.

Народ. У меня отпуск в разгаре. Я сходила в душ, отмыла свои волосья рыжие, мне так легко и здорово, (заколола рыжие кудри кое-как..ведь завтра не на работу...) что ещё неск. дней отпуска. Завтра пойду на океан. Напялю шляпку и уйду.
P.S. Пожалуйста, порадуйтесь вместе со мной моему дурацкому отпуску. smile
 
варежкаДата: Вторник, 23.08.2011, 11:30 | Сообщение # 193
Корифей
Группа: Проверенные
Сообщений: 2598
Статус:
TCH, Я не коптильню порезать советовалась, а курицу, конечно. У меня тоже мозги набекрень, вернее не осталось. Мне весь мозг " вынесли" .
 
варежкаДата: Вторник, 23.08.2011, 11:34 | Сообщение # 194
Корифей
Группа: Проверенные
Сообщений: 2598
Статус:
Трень-Брень, Радуемся твоему отпуску. и океану и шляпке. Эх, хочу куда нибудь в шляпке( коей у меня и нету) . Океан люблю очень и по нему скучаю. Я ведь долго прожила на Атлантике, только вот с другой стороны от тебя, Трень, дорогая.
 
TCHДата: Вторник, 23.08.2011, 19:16 | Сообщение # 195
Редкий гость
Группа: Проверенные
Сообщений: 487
Статус:
Quote (Трень-Брень)
А я ведь коптила пару раз: один раз рыбёшку, а другой раз - эту курищу/дурищу.
Трень! А рыба нормально готовится? Сразу, без капризов? (видать, я что-то пропустил). Представляю, как Barrayar акулу коптит!!!!!!

Quote (Трень-Брень)
Я сходила в душ, отмыла свои волосья рыжие,
Что? Тоже подкоптила, до рыжистой корочки!

Quote (Трень-Брень)
мне так легко и здорово,
Ну, наконец-то! Наконец-то!!!

Quote (Трень-Брень)
Завтра пойду на океан. Напялю шляпку и уйду. P.S. Пожалуйста, порадуйтесь вместе со мной моему дурацкому отпуску.
Ур-ра!!! У Трень - Брень классное настроение!!!

Quote (варежка)
TCH, Я не коптильню порезать советовалась, а курицу, конечно.
Ой, Варежка, дорогая! Я, конечно же, всё понял! Прикололся просто, хотел, чтобы Тренечка хотя бы усмехнулась!!!


"Все, что вы даете, вы получаете назад."

Сообщение отредактировал TCH - Вторник, 23.08.2011, 19:17
 
Форум » Кухня/столовая » «Душа не сосед: пить-есть просит» » «Васильками расцвела плита и греет души кухонная утварь ...» (Обо всём - необходимом - в/на кухне.)
Поиск: