Главная | Регистрация | Вход
Трень-Брень
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Форум » Кухня/столовая » «Душа не сосед: пить-есть просит» » «Васильками расцвела плита и греет души кухонная утварь ...» (Обо всём - необходимом - в/на кухне.)
«Васильками расцвела плита и греет души кухонная утварь ...»
варежкаДата: Воскресенье, 11.04.2010, 21:40 | Сообщение # 16
Корифей
Группа: Проверенные
Сообщений: 2598
Статус:
о специях. Есть у меня соль с имбирем ( я теперь все скупаю, что вижу необычное). Вопрос- куда сыпать ( окромя как на рану). Я вот сегодня ей рыбку перед костром присолила ну и рис к рыбке. весьма недурственно вышло. А еще куда посоветуете.
 
BarrayarДата: Воскресенье, 11.04.2010, 23:14 | Сообщение # 17
Патриарх
Группа: Проверенные
Сообщений: 1388
Статус:
Ребят, против воли был припахан к каторжным домашним работам- вот и пропал. Щас снова принужден вас покинуть. Об обещаньях не забыл, плюс к тому у вас тут очень интересная тема про тажины поднялась. Как только- так сразу впрягусь в дискуссию!

Pura Vida!
 
azaleaДата: Понедельник, 12.04.2010, 21:45 | Сообщение # 18
Лучший друг
Группа: Проверенные
Сообщений: 324
Статус:
У меня вот все руки не дойдут до тажина. Знаю, что хорошая вешь, нужная в хозяйстве. А вот как выбрать, чтобы не треснул при первом нагреве? cry Они же и декоративные бывают?

Сообщение отредактировал azalea - Понедельник, 12.04.2010, 21:47
 
Трень-БреньДата: Понедельник, 12.04.2010, 21:56 | Сообщение # 19
Корифей
Группа: Администраторы
Сообщений: 4493
Статус:
Quote (azalea)
нужная в хозяйстве. А вот как выбрать, чтобы не треснул при первом нагревe

Quote (варежка)
тажин- это вроде тушеного мяса-

Заинтриговали тажином - вконец! upset
Так и не поняла : это посудина такая или блюдо - мясное?

 
Трень-БреньДата: Понедельник, 12.04.2010, 21:59 | Сообщение # 20
Корифей
Группа: Администраторы
Сообщений: 4493
Статус:
Аха, ну, если поразмыслить логически - то это мясо , приготовенное в кухонной утвари с названием- тажин так и называетста - одноимённо: тажин!? vals
 
варежкаДата: Понедельник, 12.04.2010, 22:01 | Сообщение # 21
Корифей
Группа: Проверенные
Сообщений: 2598
Статус:
ну да, посудина и блюдо, в этой посуде приготовленное . ( арабский язык довольно бедный) Завтрева усе расскажу, или сегодня на рассвете, как мужа отправлю в командировку.
 
BarrayarДата: Понедельник, 12.04.2010, 22:06 | Сообщение # 22
Патриарх
Группа: Проверенные
Сообщений: 1388
Статус:
Знаю, что есть с металлическим основанием и керамической крышкой. Хотя и не хрестоматийный вариант полностью из глины. Мне привезли из Москвы один. По сю пору не готовил. Тоже боюсь что лопнет на электрической плитке.

Pura Vida!
 
azaleaДата: Понедельник, 12.04.2010, 22:22 | Сообщение # 23
Лучший друг
Группа: Проверенные
Сообщений: 324
Статус:
Quote (Barrayar)
По сю пору не готовил. Тоже боюсь что лопнет на электрической плитке

Вот и я о чем. У меня еще так 6 горшочков глинянных для духовки стоят.... wink


Сообщение отредактировал azalea - Понедельник, 12.04.2010, 22:24
 
BarrayarДата: Понедельник, 12.04.2010, 22:29 | Сообщение # 24
Патриарх
Группа: Проверенные
Сообщений: 1388
Статус:
Quote (azalea)
У меня еще так 6 горшочков глинянных для духовки стоят....

А вот это напрасно! В горшочках- то как раз всё просто: закладываешь чего-нить и в духовку, они не лопнут))))


Pura Vida!
 
ХимераДата: Понедельник, 12.04.2010, 23:25 | Сообщение # 25
Друг семьи
Группа: Проверенные
Сообщений: 900
Статус:
Quote (Трень-Брень)
Так и не поняла : это посудина такая или блюдо - мясное?

Это из той же серии: когда я маленькая была, то мне очень нравилось слово "ужо", которое мой дедушка любил говорить (ну, например, "ужо поем"), а что оно означало, я и не знала. В моём воображении рисовалось какое-то мясное блюдо. И вот однажды мама спросила меня, чего бы я хотела поесть, что, мол, приготовить? А я ей: "А сделай мне ужо". happy

А я сначала тоже не догнала, что же такое тажин.

 
Трень-БреньДата: Понедельник, 12.04.2010, 23:42 | Сообщение # 26
Корифей
Группа: Администраторы
Сообщений: 4493
Статус:
Quote (Химера)
"А сделай мне ужо".

biggrin

Братцы, вообще я еле сижу, таааак хочу есть. happy Захожу в эти темы - на вирт. кухню - сил нету и мОчи, так хочется чего-то перекусить.:lol: Ладно - дома, в реале, начитаюсь и бегу перекусить. Через 25 минут тока маленький брейк/перекус. Не могу дождаться.

Кстати, глиняные горшочки и у меня есть. Здесь тоже.
Не такие, какие дома были - огромные, уж как наготовлю в них happy - оочень огромные. (сверху- "крышка" из теста - румяная. так "закрывала "варево" ) А тут по случаю купила: махонькие( а может и лучше?) с крышками ужо happy , а одна огромная - типа - "кастрюля"- горшок.
Я на НГ частенько запекаю : мясо с грибами+с картошкой. smile

 
azaleaДата: Понедельник, 12.04.2010, 23:45 | Сообщение # 27
Лучший друг
Группа: Проверенные
Сообщений: 324
Статус:
Quote (Barrayar)
В горшочках- то как раз всё просто: закладываешь чего-нить и в духовку, они не лопнут))))

Не верюююююю! dont Пора эксперименты проводить!!!!!!!!!
 
BarrayarДата: Понедельник, 12.04.2010, 23:47 | Сообщение # 28
Патриарх
Группа: Проверенные
Сообщений: 1388
Статус:
http://fotki.yandex.ru/users/qwelle09/view/219278/
Вот такие бывают тажины))))))))))))


Pura Vida!
 
Трень-БреньДата: Понедельник, 12.04.2010, 23:48 | Сообщение # 29
Корифей
Группа: Администраторы
Сообщений: 4493
Статус:
Вот. Нашла картинки. yes Именно они:

 
BarrayarДата: Понедельник, 12.04.2010, 23:50 | Сообщение # 30
Патриарх
Группа: Проверенные
Сообщений: 1388
Статус:
Quote (azalea)
Не верюююююю! dont Пора эксперименты проводить!!!!!!!!!

*слегка надуто*
Не вру. Только надо чтобы содержимое горшочков было уже подогретым. К примеру мясо обжарить и только потом закладывать))))
Эксперименты? Хоть конференцию по скайпу!


Pura Vida!
 
Форум » Кухня/столовая » «Душа не сосед: пить-есть просит» » «Васильками расцвела плита и греет души кухонная утварь ...» (Обо всём - необходимом - в/на кухне.)
Поиск: