|
«Васильками расцвела плита и греет души кухонная утварь ...»
| |
| Химера | Дата: Суббота, 30.07.2011, 22:40 | Сообщение # 151 |
 Друг семьи
Группа: Проверенные
Сообщений: 900
Статус:  | Доступно только для пользователей
Сообщение отредактировал Химера - Суббота, 30.07.2011, 22:42 |
| |
| |
| Трень-Брень | Дата: Воскресенье, 31.07.2011, 13:25 | Сообщение # 152 |
 Корифей
Группа: Администраторы
Сообщений: 4495
Статус: | Доступно только для пользователей
|
| |
| |
| Ka | Дата: Понедельник, 01.08.2011, 06:56 | Сообщение # 153 |
 Корифей
Группа: Проверенные
Сообщений: 2229
Статус: | Трень-Брень, обидно как! Рассчитываешь тут, предвкушаешь, а тебе - крышка... Держи в курсе.
|
| |
| |
| TCH | Дата: Вторник, 02.08.2011, 21:34 | Сообщение # 154 |
 Редкий гость
Группа: Проверенные
Сообщений: 487
Статус: | Трень-Брень! Как твои гриле - коптильные успехи? Доставили гриль?
"Все, что вы даете, вы получаете назад."
|
| |
| |
| Трень-Брень | Дата: Понедельник, 15.08.2011, 22:18 | Сообщение # 155 |
|
Корифей
Группа: Администраторы
Сообщений: 4495
Статус: | Народ. Опробовала я вчера коптильню свою. 
Зря я боялсь. Невзрывоопасно. 
Рыбу закоптила: лосося - куски( 4 куска) 20 минут и...такая вкуснотища. И впрямь получилась рыба горячего копчения. 
|
| |
| |
| Химера | Дата: Понедельник, 15.08.2011, 22:21 | Сообщение # 156 |
|
Друг семьи
Группа: Проверенные
Сообщений: 900
Статус: | И не ругался никто? Умяли за обе щеки или сама всё съела?
|
| |
| |
| TCH | Дата: Понедельник, 15.08.2011, 22:30 | Сообщение # 157 |
|
Редкий гость
Группа: Проверенные
Сообщений: 487
Статус: | Ну, наконец-то! Рыбу в студию!!!! А к ней, что будем? Саке?
"Все, что вы даете, вы получаете назад."
|
| |
| |
| Трень-Брень | Дата: Понедельник, 15.08.2011, 22:32 | Сообщение # 158 |
|
Корифей
Группа: Администраторы
Сообщений: 4495
Статус: | Quote (Химера) И не ругался никто? Умяли за обе щеки или сама всё съела?
Нет. Но запаха/готовки/рыбного в данном случае зхапаха - не было.
Только приятный такой запах ( т.к. туда - вниз кастрюльки/коптильни - укладываетста древесная стружка. )
Поэтому пахло ...хвоей...
А сьели - да. Смели.
Я только кусочек попробовала/ущипнула ... 
|
| |
| |
| TCH | Дата: Понедельник, 15.08.2011, 22:38 | Сообщение # 159 |
|
Редкий гость
Группа: Проверенные
Сообщений: 487
Статус: | Quote (Трень-Брень) Поэтому пахло ...хвоей.
"Все, что вы даете, вы получаете назад."
|
| |
| |
| Ka | Дата: Понедельник, 15.08.2011, 23:52 | Сообщение # 160 |
|
Корифей
Группа: Проверенные
Сообщений: 2229
Статус: | Quote (Трень-Брень) Опробовала я вчера коптильню свою.
УФ, наконец-то! Я уж за тебя переживала. Обидно же, накупила интересных штучек, а попробовать не дают...
Копченая рыба, ох как вкусноооо!
Quote (Трень-Брень) Только приятный такой запах ( т.к. туда - вниз кастрюльки/коптильни - укладываетста древесная стружка. )
А где стружку брала? И от какого дерева?
У нас, вроде, продают стружку для копчения, у вас там тоже?
|
| |
| |
| Трень-Брень | Дата: Вторник, 16.08.2011, 02:01 | Сообщение # 161 |
|
Корифей
Группа: Администраторы
Сообщений: 4495
Статус: | Quote (TCH) Э-э, может только пахло хвоёй, т.
 Хм... Но я же написала: пахло хвоей.
Quote (Ka) . Обидно же, накупила интересных штучек, а попробовать не дают...
Копченая рыба, ох как вкусноооо!
Вкусно. Да.
Я в сл. раз( в субботу) целую курицу теперь закопчу.
В общем, и овощей я...кхм..не нагрилила( не дали) а взяла - нажарила на сковородке.
Ну а что? Пропадать, что ли?
Так не поверите - всё смели/сьели.
Quote (Ka) А где стружку брала? И от какого дерева?
А стружка в двух маленьких пластиковых баночках пришла вместе с коптильней( внутри)
Я не знаю, что за дерево. Нюхала-нюхала( сырое... ) не знаю. Но когда коптится - тааакой запах. Пишут, что весь секрет в этом: дерево/стружка / "плавится" и таким образом коптит еду, напитывая её особым ароматом копчения( и овощи можно... всё-всё) Ну... ооочень вкусно.
Quote (Ka) У нас, вроде, продают стружку для копчения, у вас там тоже?
Надо будет мне найти место, где здесь у нас эту стружку для копчения - продают.
А то мало осталось. Они так, видимо - для того, чтоб стартовали люди, купившие коптильню эту - чуточку впихивают с собой в коптильню. Для пары раз копчения.
Ну - лЯпота/оъедение. 
|
| |
| |
| Barrayar | Дата: Вторник, 16.08.2011, 02:06 | Сообщение # 162 |
 Патриарх
Группа: Проверенные
Сообщений: 1388
Статус: | Матрёш, мне сцылочку кинь, я сябе куплю перед отъездом с Родины. Я тута пельменями с варениками отъедаюся(и такой толстый сделался, а и чорт с има!) Мне вот токмо коптильни и не хватало! Когда в КР не шлють... Ну я тогда тебе денег манигремом пришлю)))
Pura Vida!
|
| |
| |
| Barrayar | Дата: Вторник, 16.08.2011, 02:07 | Сообщение # 163 |
|
Патриарх
Группа: Проверенные
Сообщений: 1388
Статус: | Знать ольха была. Ейная стружка такой эффект дает.
Pura Vida!
|
| |
| |
| Трень-Брень | Дата: Вторник, 16.08.2011, 02:37 | Сообщение # 164 |
|
Корифей
Группа: Администраторы
Сообщений: 4495
Статус: | Quote (Barrayar) Матрёш, мне сцылочку кинь, я сябе куплю перед отъездом с Родины.
В смысле - ссылку на коптильню, где я заказывала? А как ты в России купишь? Я не поняла. Или что?
Давай я тебе закажу ? Ты имеешь в виду: я закажу тебе - в Россию?
Ну - давай.
Тока адрес давай свой - в личку. А успеет дойти?
И отправляют ли в Россию?
Хм..А ты долго ещё в Москве будешь? А почему мне в Коста-Рику нельзя отправить?
Уф...стока вопросов.
Знаешь, она - коптильня - такая простая в обиходе/использовании. Я прям изумилась, как легко, и просто, и ...вкусно.
Ольховая - говоришь - серёжка(с) ой - стружка? Не знаю. Сейчас буду искать, где можно накупить.(впрок)
Quote (Barrayar) Я тута пельменями с варениками отъедаюся(и такой толстый сделался, а и чорт с има!)
|
| |
| | |
| |
|
